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soupe de carottes fait maison

La Fille qui aimait les soupes : Mix de carottes à l’Italienne

Difficile de résister à l’appel de la chaleur lorsqu’il fait froid dehors. Imaginez un vent glacé, un ciel d’une triste noirceur et de la neige qui tombe partout sauf chez vous.C’est exactement ce qui s’est passé ce week-end dans mon petit village du centre de la France. Froid, vent et pas une seule chute de neige de prévu. Autant rester chez soi, au coin d’un feu que je n’ai pas. Avec un bouquin que je n’ai pas non plus (mais je l’attends d’un jour à l’autre.).

La ronde des fromages de Touraine

En Touraine, il y a beaucoup de sortes de fromages, les plus connus sont surtout fabriqués à partir du lait de chèvres .Il suffit de faire un petit tour dans la campagne pour trouver des pancartes invitant à la dégustation de ces délicieux fromages.Fabriqué depuis (au moins) le IXième siècle, c’est Charlemagne qui en parle le premier puis ensuite Rabelais qui recommande “le talmouze au fromage de bique “ou encore Balzac qui cite dans ses romans le fromage de Sainte-Maure

Salade de grosses pâtes italiennes (Conchiglionnies) aux derniers parfums d’été

Il parait que ce mois de septembre 2020 restera dans les mémoires comme étant un des plus chauds depuis 1965. 13 ° C au dessus des normales de saison. C’est vrai c’est un peu chaud et le jardin grille tout doucement. En espérant les prochains orages et donc de bonnes pluies rafraîchissantes, je vous propose de vous mettre aux fourneaux. Rassurez-vous, je ne vais pas vous proposer un plat à mijoter